Comida vietnamita en Nanba - Osaka

"Pho" de carne de res estilo Hanoi, condimentado con albahaca ハノイ式牛肉のフォー、バジルたっぷり
El Pho es  un tipo de tallarin hecho con arroz. El sabor de la albahaca es predominante y le da un sazón inusual. No muy codimentado y con  muchas verduras.                                                  

Harumaki crudo tipo vietnamita  ベトナム生春巻き
Harumaki: en español conocido como rollos de primavera. Lo mas probable es que la mayoría lo conozca en su versión de la comida china que generalmente es frito. El harumaki tipo vietnamita esta hecho con una "lamina de papel" de arroz, y puede contener dentro carne asada o jamón, junto con verduras y especies. En caso solo contenía jamón y verduras crudas. La diferencia con el harumaki frito, es que al no tener el sabor del aceite, predominan los sabores de las verduras y las especias.

 Tom rim guisado en leche de coco
えびのココナッツミルク煮込み"トム・リム"   
Tom rim en inglés es carmel shrimp, lo que traducido literalmente al español sería camarones caramelizados, aparentemente son camarones fritos con aderezo de ajo, y luego guisado con leche de coco. Predomina el sabor de la leche de coco mezclada con el sabor del jugo de los mariscos.
 Si  ya se que era comida vietnamita, pero me se me antojó tomar cerveza Chang que es de Tailandia. Hecha con malta, lupulo, y si, arroz! (al menos eso decia la etiqueta en japonés) 5% gr.alc. Sabor suave - refrescante, "facil de tomar".                   
Ya la había probado en Bolivia, me trajeron de regalo, pero yo siempre digo que tomar cerveza es un placer efímero e instantaneo, la disfrutas ese momento pero es poco probable que recuerdes después su sabor.