5 oct 2010

Laksa Penang

Mi primer encuentro con la comida malaya.
Sopa picante de mariscos con tallarines, ensalada y frutas de postre. La sopa tenía el típico sabor de frutos de mar como en el chupe de mariscos pero en versión picante. Acompañado con hojas de cilantro, pedazos de piña y jenjibre. Ya se que la combinación no suena muy ortodoxa, sin embargo el cilantro le daba un sazón muy especial, y la piña -dulce- es un contraste excelente para la sopa picante. Simplemente delicioso.

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