11 oct 2010

Purnima: comida hindú



Set de pollo con curry, ensalada, nan, pollo tikka y lassi. Se puede escoger entre cuatro grados de picante, yo escogí el segundo grado (un poco picante).
El sabor del curry era bastante suave, y el grado de picante perfecto para mi. Solo he comido el nan en pocas oportunidades, pero la impresión que me dejó este es que era crocante en los bordes y suave en el centro (como para comer sin acompañamiento los bordes, y utilizar el centro para comer con el curry).
Nepal Ice: cebada malteada, agua, lúpulo y levadura alc.5,5%. Sabor suave un poco dulce.

 nan: tipo de pan que se come especialmente en la India
  
lassi: tipo de refresco que se hace con yogurt  

 pollo tikka: pollo cocinado en un horno llamado tandoor, después de ser  marinado en especias y yogurt.
También sirven comida de Nepal y el Tibet. Habrá que probar en otra ocasión.

Purnima review

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